Schritt für Schritt Kräuteröl selber machen
Wasserdampfdestillation am Beispiel von Dill
Mit der richtigen Anlage können Sie sehr einfach Hydrolate und Kräuteröl selber machen. Als Beispiel wird hier die Gewinnung von ätherischem Öl aus Dillspitzen mit der Destille LEONARDO® CLASSIC gezeigt. Wegen dem geringen Ölgehalt der Dillspitzen ist die Destille LEONARDO® besonders gut dafür geeignet.
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Vorbereitung der Pflanze
Dill (Anethum graveolens) in voller Blüte.
Das gesamte Kraut wurde an einem sonnigen Tag um ca. 13:00 geerntet, da diese Pflanze dann den maximalen Ölgehalt hat.
Das geschnittene Kraut, nach dem Entfernen der Stängel.
Für maximale Ölausbeute das Kraut so gut wie möglich zerkleinern, am besten mit einem Küchenzerkleinerer.
Menge: 1,094 kg
Befüllen der Destille
In die LEONARDO® Anlage 1 Liter Wasser einfüllen, …
… Aromakorb einsetzen, …
… Kessel zusammenstecken und …
… mit dem Kraut befüllen (1,094 kg).
Öldestillation
Nach dem Aufsetzen des Kühlers und Einfüllen des Kühlwassers die Hydrolatflasche darunter stellen und die Heizung einschalten.
Nach ca. 35 – 40 min (bei Heizleistung 1500 W) sind die ersten beiden Hydrolatflaschen (0,2 l) voll. Im Flaschenhals sammelt sich das ätherische Öl, darunter das Hydrolat (mit ätherischem Öl angereichertes Wasser).
Ausbeute ätherisches Öl
Ausbeute vom Dillspitzenöl: 1,1 / 1094 * 100 = ca. 0,10 %
(Schätzwert, da Dichte nicht berücksichtigt wurde)
Ölausbeuten bei anderen Pflanzen:
Die Ausbeute an Kräuteröl bezieht sich auf eine volle Leonardo Classic, also 3,8 Liter Pflanzenvolumen. In unserem eBook Ätherische-Öle-Rezepte finden Sie die Beschreibung von mehr als 120 Pflanzen bezüglich Ernte, Zerkleinern, Ausbeute usw.
- Lavendelöl aus den Blüten: 24 ml
- Fenchelöl aus den Samen: 31 ml
- Eukalyptusöl aus den getrockneten Blätter: 14 ml
- Minzöl aus den getrockneten Blättern: 7,2 ml
- Lorbeeröl aus den getrockneten Blättern: 12 ml
- Goldmelissenöl (Monarde) aus der frischen Blüte und den Blättern: 7,5 ml
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